抖音火锅店运营怎么做（抖音火锅店运营策划方案）

久客联盟 • 2023-05-24 pm8:07:00 • 抖店运营 • 590 views

大家好，这里是久客联盟，开一家排队的火锅店不难，但开一家一年四季都排队的火锅店，就很难了!能获得这样的成绩，久客联盟认为，一定有以下2点原因。下面分享一下抖音火锅店运营怎么做。

一、营销内容紧跟年轻人的喜好

火锅店的抖音内容，并不一定非要是跟火锅相关的内容。通常很多老板会站在自己的角度去想问题，认为既然是做重庆火锅的，内容就应该以重庆火锅文化为主，或者发一些菜品的内容。浏览量少，也不会带来多少的曝光。

其实对于年轻人用户来说，他们根本不关心这些枯燥的内容，只要好玩好吃好拍就OK了!幽默的段子、搞笑的日常……这样的内容才能带动门店的曝光。

我们打开抖音，就会发现只要是流量好的火锅品牌，几乎都是发一些让人开心的东西，然后带动品牌曝光，为线下引流。

抖音火锅店运营怎么做（抖音火锅店运营策划方案）

二、营销产品两手抓，实现流量闭环

目前很多火锅品牌普遍有2种经营思路。一是“强运营，弱产品”，在各个主流平台上为门店拉新引流；二是“强产品，弱运营”，根本不屑于在网络上营销，更愿意用产品品质和服务做口碑，吸引新客。

前者的弊端是当到店的消费者越来越多时，由于出品和服务的不稳定，随之而来的是大量的差评。顾客越多，差评越多，反而加速了品牌的走低。后者的弊端是不会向互联网“借力”，流量会被抢夺，发展速度慢。

所以那些长久不衰，一年四季都火热的品牌，一定是在这两者之间保持一个平衡度，营销产品两手抓，全链路运营，实现流量闭环。

总结：产品、服务、营销三方面要“均衡发展”，不能只抓某一方面。

年轻人的消费决策方式正在发生变化，他们开始喜欢在抖音寻找吃喝玩乐。我们先看一个案例。

“火锅匠人戴师傅”，3个月不到积累了12万粉丝，其背后是重庆的土货火锅、北步园火锅，账号成立之初，是为了让消费者了解品牌，放大产品优势，日常内容就是炒底料和教人做菜。

由于长期受到口罩影响，4个月后，他们洞察到消费者在家吃火锅的需求，开始尝试卖火锅底料，没想到一条视频直接带来1000多单，不到10天卖了20多万。

抖音火锅店运营怎么做（抖音火锅店运营策划方案）

▲短视频截图

其成功背后，究竟有哪些亮点值得关注？

首先，你有什么？戴师傅本人有多年的炒料功底，在火锅菜品上也很有见解，所以就把他定位成“火锅专家”。记住，抖音是放大镜，是传递价值，不能凭空捏造。

再者，平台要什么？内容寓教于乐，还要有品牌传播效果，让平台愿意推。这条爆火的视频，就是教大家制作家庭版火锅，用火锅底料煮出火锅店的味道，切中了用户痛点。

抖音火锅店运营怎么做（抖音火锅店运营策划方案）

▲日常视频

平日里，他以“底料炒制、开店日常、火锅店经营”为主，持续不断为粉丝提供价值。好比最近现摊苕皮比较火，他就立马推出一期教大家如何制做的视频

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