香香美食舌尖上的河南（香香美食舌尖上的河南廉记卷凉皮）

久客联盟 • 2023-06-18 pm1:12:00 • 投稿 • 阅读 335

郑州名声大噪的卷凉皮，一份重1斤，每天限卖300份，5点前就收摊。随着夏天的到来，温度也是越来越高，这大热天的吃饭成了大家的难题。身边的小伙伴每日灵魂一问：今天咱吃什么？热的吧，吃完就大汗淋漓，凉的吧，凉皮、米皮、凉面、凉粉，出来吃去也就那几样，还真是个让人头疼的问题。

如果你还在为这个问题烦恼，今天小编就告诉你一家不仅适合这大热天吃而且管饱的小吃，名字叫廉记卷凉皮，位置就在城东路与城北路交叉口往北60米。

到了之后你就往交通银行对面的胡同里走，如果你看到一把遮阳伞，一辆脚踏三轮车，准没错就是他家了。摊主是夫妻俩，守着小小的凉皮摊，年复一年，日复一日。路边摊就不要要求什么环境了，一个小推车基本上就是全部家当了。

香香美食舌尖上的河南（香香美食舌尖上的河南廉记卷凉皮）

他们家现在是名声大噪的网红小吃，慕名而去的人非常多。人气可以说是相当火爆，人流量不断，排着长长的队伍，好在叔叔阿姨手脚麻利，配合得很默契，一个负责卷，一个负责装，很快就能买到。

香香美食舌尖上的河南（香香美食舌尖上的河南廉记卷凉皮）

咱先不说味道怎么样，首先他们家这个卷凉皮是真心大，足足有1斤重，料非常的足而且还很丰富。一张大凉皮软软的，刷上秘制芝麻酱和辣椒酱，将生菜、香菜、黄瓜丝、豆芽、牛筋面、面筋、花生碎卷起来，一口咬下去，那叫是一个香。

香香美食舌尖上的河南（香香美食舌尖上的河南廉记卷凉皮）

此外，这个大卷的口感特别清爽，各种调料掌握的恰到好处，而且营养丰富又均衡，夏天吃完一点都不会热超级满足。

香香美食舌尖上的河南（香香美食舌尖上的河南廉记卷凉皮）

最重要的是，一个只要7元钱，妥妥的性价比之王。他们家每天就卖300份，所以下午四五点之前就收摊了。想要去吃的朋友加老板微信就可以知道每天的营业情况，有效防止吃个闭门羹。

总的来说，如果你单看他家价钱他们家和别家没什么区别，但是从他们家的分量上看，性价比妥妥的，你们觉得呢。

你们还知道郑州有哪些适合夏天吃的小吃呢？欢迎下方评论区留言。

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